Op sterrenniveau eten en slapen? Dat kan bij De Nederlanden!

Kom volledig tot rust bij De Nederlanden. Geniet van onze culinaire creaties op sterrenniveau. Wilco Berends maakt gebruik van eerlijke ingrediënten voor de bereidingen van onze gerechten. Wanneer het weer het toelaat is ons terras open voor lunch en diner, met uitzicht op de langsvarende boten en de pittoreske brug van Vreeland. Overweeg ook eens om te overnachten in een van onze luxueuze kamers of suite, waardoor een avondje uit ineens een weekendje weg wordt.

De keukenbrigade van De Nederlanden heeft een duidelijke filosofie: de ingrediënten moeten van de beste kwaliteit zijn, afkomstig van een eerlijke bron. Zo kunnen onze gerechten zonder veel opsmuk bereid worden waarbij alle smaken optimaal tot hun recht komen. Wilco maakt bij voorkeur zo veel mogelijk gebruik van seizoensproducten en van streekproducten. Koken met eerlijke en lokale ingrediënten op een manier die de zintuigen tot leven doen komen.

Dát is waar De Nederlanden voor staat.

Wanneer mogen wij u verwelkomen?

Met gastvrije groet,

Team De Nederlanden

Diner

De menukaart van De Nederlanden wisselt per seizoen en naar inzicht van Wilco Berends. Op deze manier kunnen we gebruik maken van de mooiste producten die op dat moment verkrijgbaar zijn. Kies voor een zes of acht gangen Prestige menu. Voor een echt uitzonderlijke ervaring, waarbij we elk van de luxe ingrediënten voor zichzelf laten spreken.

Lunch

Naast het diner serveert De Nederlanden ook een viergangen lunchmenu du chef op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.  Neem tussen 12:00 en 13:30 uur plaats om te kunnen genieten van dit 4 gangen verrassingsmenu, wat aan tafel wordt voorgesteld.  Bij lekker weer is het heerlijk vertoeven op het terras, het menu is uit te breiden met de Oesterproeverij of een selectie charcuterie. Kom tot rust, geniet van de omgeving en laat het verrassingsmenu voor zich spreken. Het lunchmenu wordt op de dag zelf bepaald, waardoor we altijd gebruik maken van de ingrediënten die op dat moment het beste tot hun recht komen. Natuurlijk kunt u ook het 6 of 8 gangen prestige menu bestellen.

Wijnen

De wijnkaart van De Nederlanden is met de grootste zorg samengesteld door Sami Boutartour en speelt prachtig in op de seizoensgebonden gerechten op de menukaart. Onze assistent – maître Kiki Roelandschap en team doet haar uiterste best samen met Wilco om een heerlijke middag of avond te verzorgen. Ons doel is niet om specifieke wijn-spijs combinaties te creëren, maar juist om prachtige flessen wijn aan te bieden die het gehele menu perfect ondersteunen. Zo raden wij aan om een mooie fles wijn van de wijnkaart uit te zoeken en hier rustig van te genieten. Om te helpen bij het maken van een keuze, hebben we een aantal wijnen bekroond met een ‘Wilco’s Wijn’, te herkennen aan de koksmuts. Deze wijnen zijn van uitzonderlijke kwaliteit en passen uitstekend bij alle gerechten die geserveerd worden.